GABA - siedmy druh čaju?

Čo je G-A-B-A?

Skratka pre kyselinu gama-amino maslovú (Gamma-amino butteric acid). Táto aminokyselina má v organizme funkciu neurotransmitera - ovyplyvňuje spôsob prenosu vzruchov cez neuróny. Ľudské telo si ju síce môže vyrobiť v mozgu z glutamátu, ale tento prirodzený mechanizmus sa opotrebúva, preto je dôležité prijať ju zo stravy. Práve najviac jej môže byť v čajovníku.

Ako vzniká GABA čaj?

GABA čaj vzniká z listov čajovníka (camellia sinensis), rovnako ako všetky druhy pravého čaju - biely, zelený, čierny, žltý, puerh aj oolong. GABA sa nachádza v listoch každého čajovníka prirodzene, ale v malom množstve. Je však spôsob, ako jej obsah zvýšiť - anaeróbna fermentácia. Preto sa listky GABA čaju nechávajú "fermentovať" (správny termín je oxidovať) bez prístupu vzduchu, čím sa jej obsah násobne zvyšuje. A keďže práve spôsob spracovania je to, čo delí čaje na 6 druhov, môžeme spokojne nazvať GABA čaje siedmym druhom čaju. 

Koľko GABY má bežný GABA čaj?

Bežný GABA čaj má od 150mg GABA na 100g sypaného čaju. GABA čaj, ktorý sme použili pri výskume, a čaj ktorý u nás zakúpite, je spracovaný tak, že obsahuje min. 400 mg GABA na 100g čaju. Je to takmer 3x viac než bežný GABA čaj. Preto nie je GABA ako GABA -  ak ju chceme piť kvôli účinku, vyberajme si tú koncentrovanejšiu.

Aké má účinky?

GABA pôsobí ako prírodná „brzda“ nervového systému, vďaka čomu efektívne odbúrava stres, zmierňuje úzkosť a výrazne zlepšuje kvalitu spánku bez rizika závislosti – nepijeme ju však večer, ale skôr cez deň - tým nás na pokojný večer psychicky lepšie pripraví.

Okrem relaxácie podporuje aj mentálnu jasnosť, sústredenie a fyzické zdravie - pomáha znižovať krvný tlak, zrýchľovať metabolizmus a chrániť bunky pred starnutím.

Vďaka svojim komplexným účinkom predstavuje ideálny doplnok pre študentov, manažérov a všetkých, ktorí hľadajú zdravý spôsob, ako zvládnuť nároky moderného životného štýlu.

AK sa u vás vyskytli príznaky ako prílišné podráždenie, nespavosť a prehnané impulzy na podnety, je možné, že vám chýba GABA.

Ako piť GABA čaj?

GABA čaj si ako každý čaj môžeme prirpraviť teplý, aj studený (coldbrew).

Teplý čaj pripravujeme v čajníku zaliatím 5g 80°C vody, lúhujeme 3 min. Objem čajníka je 400 ml.

Studené coldbrew sa prakticky pripravuje vo fľaši na coldbrew. 15g čaju zalejeme studenou vodou doplna, lúhujeme 3 hodiny pri izbovej teplote.