JEDLÉ
Potrebujete poradiť?
BLOG
strana
z 1
18.11.2025
Chai latté a Masala - niečo podobné a zároveň odlišné. Ktorý nápoj je tradičnejší a prečo sa tak volajú?
12.11.2025
Čítaj - "ho-dži-ča". "Ča" znamená čaj. "Hodži" praženie. Hojicha je teda japonský, zelený pražený čaj, mletý na jemný prášok ako Matcha. Hodžiča je nový trend v kaviarňach a využijete ju aj v nápojoch na zimný čas.
31.10.2025
Pripravujete catering, festival alebo inú veľkú udalosť s množstvom hostí? Pomôže naša technológia.
15.05.2025
Čerstvé prvé zbery k nám prišli z vysokohorského prostredia čajových plantáží v Himalájach, z Darjeelingu. Prvotriedny čajový list zložený z púčika a prvých dvoch lístkov.
16.12.2024
Keď vidíte ako jednoducho si môžete Matchu pripraviť, zdá sa, že nemám čo pokaziť. Ale prečo potom nevznikne na každej Matchi po šľahaní pena? Pozrime sa na 5 dôvôdov, ktoré môžu byť príčinou.
12.11.2024
Poznáte Matchu? Japonský druh zeleného čaju, ktorý sa melie do práškovej formy. Zvyčajne vysokej kvality ju dnes však nájdeme v takmer akejkoľvek podobe - častokrát nekvalitnú. Ako si kúpiť kvalitnú Matchu a čím je taká prospešná?
11.11.2024
Isto ste už počuli o slove pu-erh v spojení s čajom - toto zvláštne slovo v sebe ukrýva viacej významov. Okrem konkrétneho druhu čaju aj metódu spracovania čajových lístkov, mesto čínskej provincie Yunnan a jeho širšie okolie.
01.12.2023
Ako si vybrať spomedzi typov čajníkov alebo nádob na lúhovanie čaju? Na čo nám slúži kalabasa a prečo je gaiwan najuniverzálnejšia pomôcka sa dozviete v článku.
13.11.2019
O Matcha čaji ste už určite niečo počuli. Prišiel boom, kedy je viac skloňovaná ako akýkoľvek iný čaj. Pre tých, čo sa s ním ešte nestretli – ide o druh japonského zeleného čaju v netradičnej forme, pomletej.
strana
z 1
