Šetrí čas aj mlieko

Najpitejší druh kávy je cappuccino - a len pre samotné našľahanie mlieka na cappuccino musí barista urobiť až 10 úkonov. Spolu mu zaberú cca 30-50 sekúnd podľa jeho šikovnosti. Od vyberania mlieka z chladničky, prefúknutia trysky, odklepávania džezvy a prelievania pre zbavenie akýchkoľvek bublín atď. A na konci zostane zvyšok mlieka, ktorý už nie je na šľahanie použiteľný a väčšinou putuje do drezu.

Milkpal vydá za niekoľko sekúnd našľahané mlieko v množstve, ktoré sa nastaví.
6 sekúnd flaw white, 7 sekúnd cappucino, 10 sekúnd latté.

Vždy rovnako našľahané mlieko, s dokonalou štruktúrou, v správnom objeme. Vyhneme sa zvyškom mlieka.

Staff a pozornosť

Dostatok šikovného personálu v gastre očakávať nemôžeme, a každého vždy zaškoliť a zaplatiť mu kurz latté art cesta nie je. Milkpal je napoly barista - nahradí čas a kvalitu práce, ktorý staff môže venovať inde - najmä zákazníkovi. 

Pre koho je Milkpal?

Každá prevádzka, ktorá denne spraví veľa mliečnych nápojov

a ktorá chce mať bezkompromisne rovnakú kvalitu šľahaného mlieka - bez chýb:

nápojové koncepty

vysokonavštevované kaviarne

cateringové služby

hotely

bistrá a pekárne s rýchlou obsluhou

Ďalšie funkcie Milkpalu

Milkpal pripraví aj studené mlieko - našľahané alebo tekuté. Umožní to teda rýchlejší výdaj ľadových káv a matche a tiež možnosť ponuky zaujímavých studených nápojov zo studenej mliečnej peny (frapé). Rovnako babyccino, mlieko ku káve a podobné položky sú pripravené stlačením tlačidla - za pár sekúnd.