Kurkuma latté

Kurkuma latté je zmes korenín na prípravu kvalitného nápoja z divokej kurkumy a ďalších korenín na podporu imunity, zdravia a trávenia.

Príprava Kurkuma Latté

Dávkovanie: 10g/ šálka (200ml)

1/ Do šálky dáme 1 zarovnanú odmerku Kurkuma prášku (10g)

2/ Prilejeme 20ml horúcej vody a metličkou (chasen) alebo lyžičkou vymiešame.

3/ Dolejeme teplým našľahaným mliekom po okraj šálky - môžeme použiť aj kvalitnú vegánsku resp. bezlaktózovú náhradu mlieka. Pri studenej verzii nalievame vymiešanú zmes až na koniec do pohára s ľadom a mliekom.

Napenené mlieko si ľahko a už za pár sekúnd vytvoríte kedykoľvek a kdekoľvek s Frenchpressom od Timemore, ak nemáte trysku alebo šľahač. 

Alebo si ju príďte vychutnať priamo u nás v Barovni.

Ľadové kurkuma latté: 

Kurkuma latté si môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno. Na vyšľahanie mlieka nám doma pomôže frenchpress, alebo použijeme obyčajné studené mlieko. 

1/ 1 porciu (10g) rozmiešame pomocou matcha metličky alebo lyžičkou v 20ml horúcej vody.

2/ Vymiešanú zmes nalejeme na 2 dl studeného našľahaného alebo obyčajného mlieka s ľadom (pre alergikov na laktózu môžeme použiť aj vegánsky Sproud).

#piKvalitu a sleduj @barovnacarovna

TIP pre kaviareň: Pre zrýchlenie procesov prípravy za barom si môžeme pripraviť koncentrát vody a zmesi Kurkuma latté, ktorý vymiešame v mixéri v pomere 1:2 a skladujeme vo fľaši so štupľom až 7 dní v chladničke.